Sernik Ptasie Mleczko

Etapy przygotowania

1. Żółtka z cukrem i wanilią utrzeć na białą masę, stopniowo dodając po łyżce sera i budyniu oraz proszek do pieczenia.
2. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywno, pod koniec dodając łyżkę octu winnego i mąkę kukurydzianą
3. Pianę z białek delikatnie połączyć z masą serową.
4. Formę wyłożyć pergaminem, na dnie ułożyć herbatniki lub biszkopciki. Na wierzch wyłożyć masę serową.
5. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 ^o C  piec ok 60 minut.