Zapiekanka z brokułami

Etapy przygotowania

1. Od brokuła odciąć ogonek, obrać go dokładnie z twardych części i zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Kwiaty brokuła zblanszować, czyli krótko obgotować w osolonym wrzątku .
2. Naczynie żaroodporne obficie posmarować masłem, wrzucić ugotowany makaron, dodać starty pień brokuła i kawałki kurczaka lub szynkę pokrojoną w paski. Wszystko wymieszać.
3. Śmietanę roztrzepać z jajkami, dodać łyżkę mąki, sól i pieprz
4. Na wierzch makaronu wyłożyć kwiaty brokuła, posypać serem i zalać masą śmetanowo-jajeczną.
5. Piec w 180 stopniach przez 30 minut aż na wierzchu pojawi się złota "skórka".