Makaron z szynką w sosie śmietanowym

Etapy przygotowania

1. Makaron ugotować al'dente. Przełożyć do żaroodpornego naczynia.
2. Różyczki brokuła zblanszować w osolonym wrzątku ze szczyptą cukru (ok 3 min.)
3. Na patelni podsmażyć na złoty kolor tłuszczyk z szynki , dodać masło i pokrojoną cebulę, posolić.
   Odczekać aż cebula się zeszkli, dodać czosnek i pokrojoną szynkę.
4. Dusić jeszcze ok 5 minut. Wymieszać z makaronem.
5. Śmietanę wymieszać z żółtkami, doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
6. Na makaronie ułożyć brokuły, polać śmietaną i ułożyć na wierzchu żótłty ser.
7. Zapiekać 15-20 minut w 180 stopniach C.