Babka ziemniaczana

Etapy przygotowania

1. Boczek pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na patelni na złoty kolor,pod koniec dodać pokrojoną cebulę i lekko zezłocić.
2. Ziemniaki zetrzeć na drobnej tarce.
3. Do masy ziemniaczanej dodać wytopiony boczek z cebulą i tłuszczem z patelni oraz jajka, mąkę i przyprawy.
4. Wymieszać i przełożyć do blachy wysmarowanej olejem i wysypanej bułką tartą. Wierzch masy posmarować olejem lub ułożyć cienkie plastry boczku.
5. Wstawić do gorącego piekarnika i piec ok 1,5 godziny w 180 stopniach.