Wołowina z warzywami

Etapy przygotowania

1. Marchew i cebulę (pieczarki) pokroić na grube plastry, podsmażyć na oleju.
2. Wołowinę pokroić w kostkę, oprószyć mąką wymieszaną z solą, pieprzem i zielem angielskim.
3. Z patelni wyjąć warzywa, obsmażyć mięso i wyjąć.
4. Wlać szklankę wody i szklankę piwa, dodać otartą skórkę pomarańczową i sok z połowy pomarańczy.
   Dodać liść laurowy, wrzucić mięso i warzywa. Zapiec w 200 stopniach lub dusić na małym ogniu pod przykryciem.