Ogórki małosolne
Rodzaj potrawy
Sposób przyrządzania
Kuchnie narodowe i regionalne
10 minut
1-3 dni
Składniki
Etapy przygotowania
- Ogórki dokładnie umyć, odciąć końcówki z obu stron.
- Na dnie naczynia ułożyć chrzan, koper, gorczycę, czosnek i liście.
Następnie ułożyć ciasno ogórki i przykryć warstwą kopru. - Zagotować wodę rozpuścić 2 łyżki soli. Do jeszcze gorącej możemy dodać część czosnku i kopru.
- Lekko przestudzoną zalewą zalać ogórki. Przykryć spodkiem, obciążyć i odstawić na 1-3 dni w zaciszne miejsce.
Aby ogórki były jędrne i nie miały goryczki dobrze jest namoczyć je w zimnej wodzie przez kilka godzin.
Nie dodano jeszcze komentarzy.
Dodaj komentarz