Kwaśnica

Etapy przygotowania

1. Żeberka umyć, opłukać, pokroić na porcje, włożyć do garnka razem z pokrojonym boczkiem i kapustą kiszoną,
2. Zalać zimną wodą, żeby mięso było przykryte. Dodać przyprawy i grzyby.
3. Gotować aż kapusta będzie miękka a mięso ugotowane, pod koniec gotowania dodać czosnek roztarty z solą.
4. W osobnym garnku ugotować pokrojone w kostkę ziemniaki. Przełożyć na talerz, do każdego talerza włożyć porcję mięsa z zupy, zalać kwaśnicą. Podawać z chlebem.